Proteinlerin Hayatimizdaki Yeri ve Önemi

Proteinlerin Hayatımızdaki Yeri ve Önemi nedir? Protein ihtiva eden ürünler hangileridir?

Proteinler vücudumuzun her hücresinin bir parçasını oluşturur. Vücudu canlı ve sağlıklı tutmak için çeşitli görev ve işlevleri vardır. Kanıtlanan bilgilere göre, protein kas, kemik, deri, hücre, tendomlar, göz, saç ve diğer dokuların onarımında rol alır. Enzimlerin çalışmasında, metabolizma, sindirim ve diğer önemli süreçler için gerekli hormonu sağlamaktadır.

Proteinler enfeksiyon olduğunda hastalıklar mücadele etmek için bağışıklık kazanmak için antikor oluşmasında yardımcı olmaktadır. Vücudumuza enerji depolamak için protein miktarını artırmalıyız.

Vücudumuz farklı işlevlerde kullanmak için farklı proteinlere ihtiyaç duymaktadır. Yaklaşık 20 adet amino asit proteinin yapı taşını oluşturur. Bunlardan 9’u temel amino asitlerdir. Temel olanları vücut üretir, dışarıdan almamıza gerek yoktur.

Genelde protein, kırmızı ve beyaz ette, tavuk, balık gibi, süt ve süt ürünlerinde bulunur. Pişmiş etteki protein miktarı %15 ila %40 arasındadır. Daha sonra, baklagiller, fasulye, bezelye ve fıstıkta çok protein miktarı çoktur.

Et ve süt ürünlerini az yağlı hatta yağsız seçmeye dikkat edin ki, sindirimi kolay olsun ve az kalori versin. Proteinlerin yapabileceği kalori en fazla %10 %15 tir. Vücuttaki amino asitler parçalanır ve yenilerine dönüşür.

Gribe Karsi Koruyan Besinler Neler?

Soğuk algınlığı ve gribe karşı koruyan besinler hangileridir?

Havaların soğuması ile birlikte dönemsel grip salgınları başlamaktadır.Grip bulaşıcı olduğundan iyi korunmak gerekir. Korunmada rol alacak besinler; ıspanak, ay çekirdeği, kuzu eti, kırmızıbiber ve mantar sıralanabilir. Gripolmaya müsait risk taşıyan kişiler kendilerini korumalıdır.

Tedavi merkezlerinin de önerilerini uygulamamız gribe yakalanmadan atlatmamız ya da yakalanmış isek kısa sürede atlatmamız için önemlidir. Söylenen önerilerin başında ellerimizin iyice ve sık sık yıkanması, insanlarla mesafeli durulması, tokalaşmamak, öpüşmemek gibi yakınlaşma olaylarından uzak durulması gibidir.

Bağışıklık sistemimiz vücudumuzu üç değişik yöntemle korumaktadır: Bakteri ve virüslerin vücuda ve cilde girmesini önleyecek şekilde bir bariyer oluşturur. Bakteri ya da virüs vücuda girdiyse, onu yerleşmeden ve çoğalmadan algılar ve uzaklaştırır. Bağışıklık sistemini güçlendirmek her daim korumak gerekir. Bunun için de en önemlisi iyi beslenmeliyiz. Bağışıklık sisteminin A, C, E vitaminlerine, çinko ve selenyuma ihtiyacı vardır.